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美味的土豆饼

俗话说:民以食为天。几乎每个地方,都有自己的美味。从宴会上的正餐大菜到大街小巷的风味小吃,可以说是数不胜数。但…

俗话说:民以食为天。几乎每个地方,都有自己的美味。从宴会上的正餐大菜到大街小巷的风味小吃,可以说是数不胜数。但是,我最喜欢的并不是这些,而是妈妈做的家常小吃——土豆饼。

土豆饼的做法非常简单:把土豆洗净,削皮后切成块,蒸熟透后冷却,然后搅成泥,依次加入面粉、鸡蛋、葱花、孜然粉、盐、鸡精,用力揉搓,使它们有韧劲,最后捏成圆形的饼状。想吃酥脆的可以油炸,健康的做法就是两面煎黄就可以出锅了!

“开吃!”妈妈高兴地呼喊我。我走过来一看:金灿灿的圆饼中,里面映现出一些嫩作文www.hongwang8.com绿的葱花,就像一群热情的精灵朝我招手,发出邀请:“快趁热吃吧!”再仔细地嗅一嗅:土豆的清香和孜然粉独特的香味扑鼻而来,立刻让我的口水“飞流直下三千尺”了。

“快吃吧!不然��掉就不好吃了。”妈妈推了推我。我便小心翼翼地咬了一口。啊!这新鲜的味道刺激着我的味蕾,这饼外脆里嫩,香脆可口,叫人欲罢不能。很快,一盘饼就被我消灭掉了。我心满意足地感叹道:啊!这土豆饼太好吃了。天天吃都不够啊!

瞧!我最喜欢的小吃很普通吧!但在我眼中,是最美味的,里面有妈妈的味道,我百吃不厌!